学校法人 聖公会北海道学園

 
(施設型給付幼稚園)

2/6 ごはんちゃんすぺしゃる

2月6日(金) いるか組のおともだちが“みそ造り”にチャレンジしましたよ。今日仕込んだ味噌は、来年の秋に食べられるようになります。おいしくな~~れ!

お味噌についてのお話を聞きますよ

ゆでてやわらかくなった豆をつぶしていきます


塩きり麹と大豆を混ぜてから、味噌玉を作っていきます

麹をほぐしているところ

作った味噌玉を樽の中に投げ入れます。

大豆をつぶすのも結構大変

来年の夏を過ぎるまで寝かします。おいしくなーれ