学校法人 聖公会北海道学園

 
(施設型給付幼稚園)

2/9 ごはんちゃんすぺしゃる

2月9日(火) 今月のごはんちゃんスペシャルは、いるかさんが味噌作りに挑戦。来年ぱんださんになった秋にはおいしいお味噌が食べられます。今から楽しみで、待ち遠しいね。

お味噌についてのお話を聞きました

大豆をつぶします


麹をほぐしているところ

潰した大豆と麹を混ぜていきます
しっかり混ざったら、味噌玉を作ります
空気を抜くために、樽に投げ入れます。
さぁ、来年食べられるまで寝てもらいましょう